一位美国健康专家说：晚餐的效果，四分之一是维持生命，四分之三是维持医师的收入

　　科学家最新研究发现，很多疾病产生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯，晚餐吃错了，以下很多疾病就会找上身来：

　　1、晚餐与肥壮

　　据统计，90%的肥壮者缘于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量在胰岛素的效果下很多合成脂肪，日积月累，肥壮也就构成了。

　　日子中不少正在进行节食减肥的朋友，往往忽略了晚餐节食的重要性，不吃早、中餐，晚上却大吃一顿，以致身体越减越胖。

　　2、晚餐与糖尿病

　　长期晚餐过饱，常常影响胰岛素很多排泄，很简单构成胰岛担负加剧，加快老化，进而诱发糖尿病。

　　一起，肥壮也会引发糖尿病。

　　3、晚餐与肠癌

　　晚餐若吃过饱，蛋白质食物无法彻底被消化，在肠道细菌的效果下，产生有毒物质;加上活动量小、进入睡觉状况中，使得肠壁活动缓慢，延长了有毒物质停留在肠道内的时刻，增加了肠癌产生的危险。

　　4、晚餐与尿路结石

　　人体的排钙尖峰值期在晚餐后的4、5个小时，若晚餐吃太晚，当排钙尖峰期到来时，一般已进入睡觉中。

　　于是尿液滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中的钙不断增加，很简单堆积下来构成结晶体，长期堆集就简单构成结石。

　　5、晚餐与高血脂症

　　晚餐若选用，高蛋白、高油脂、高热量进食方式，会影响肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，从而构成高血脂症。

　　6、晚餐与高血压

　　晚餐内容若偏荤食，加上睡觉时的血流速度减缓，很多血脂就会堆积在血管壁上，进而引起小动脉和微小动脉的缩短，使外周血管阻力增高，易使血压忽然上升，也加快了全身小动脉的硬化过程。

　　7、晚餐与动脉粥样硬化及冠心病

　　晚餐的饮食，若是倾向高脂肪、高热量就可引起胆固醇增高，并在动脉壁堆积起来，成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大原因;动脉粥样硬化构成的另一主因，是钙质堆积在血管壁内。

　　因此晚餐的盛食、美食、饱食及过迟吃晚饭，都是引发心血管疾病的主要原因之一。

　　8、晚餐与脂肪肝

　　晚餐若吃太好、吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加快脂肪的合成，加上晚间活动量小，也加快脂肪的转化，极易构成脂肪肝。

　　9、晚餐与急性胰腺炎

　　晚餐暴饮暴食，再加上喝酒，极易诱发急性胰腺炎，严峻发病者甚至在睡觉中休克、猝死。

　　10、晚餐与晚年痴呆症

　　若长期晚餐吃太饱，睡觉时胃肠及邻近的的肝、胆、胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能歇息，脑部的血液供应也不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加快脑细胞老化。

　　据统计，青壮年时期常常饱餐的美食家，在晚年后有20%以上的机率会罹患晚年痴呆症。

　　11、晚餐与睡觉质量

　　晚餐的盛食、饱食，必定构成胃、肠、肝、胆、胰等脏器，在睡觉时仍不断地作业且传递信息给大脑，使大脑一直处于兴奋状况中，进而构成多梦、失眠，

　　长期下来就会引发神经衰弱等疾病。

　　而现在大多数人都是晚上才有时刻好好享受一餐，晚餐一般是最丰盛的。

　　晚餐简直决议了你的体重和寿数，一定要好好把握这几个原则：

　　1、晚餐时刻在睡觉前3小时

　　最理想的晚餐时刻是距离睡觉时刻至少3小时，最好是在19点前结束晚餐

　　2、五分饱

　　晚餐少一点，健康多一点，切记暴饮暴食

　　3、以蔬菜和粗粮为主